Soluções Sustentáveis no Cultivo de Tilápias

O cultivo de tilápias, uma das atividades mais relevantes da aquicultura mundial, enfrenta desafios crescentes devido a infecções bacterianas, como as causadas por Streptococcus agalactiae. Este patógeno é responsável por alta mortalidade em tanques de cultivo e pode gerar significativas perdas econômicas. A intensificação da produção, caracterizada por alta densidade de estocagem e condições ambientais muitas vezes subótimas, contribui para o aumento da vulnerabilidade dos peixes a essas infecções.

Com o objetivo de enfrentar esses desafios, os produtores têm implementado diversas medidas de prevenção e combate, buscando tanto proteger os peixes quanto preservar a sustentabilidade do sistema de produção.

Medidas Tradicionais de Prevenção e Controle

1. Manejo da Qualidade da Água: Manter parâmetros como temperatura, oxigênio dissolvido, pH e amônia dentro de limites adequados é fundamental para reduzir o estresse dos peixes e minimizar a propagação de patógenos.

2. Vacinação: As vacinas são utilizadas como uma forma eficaz de imunizar os peixes contra bactérias específicas, como o S. agalactiae.

3. Uso de Antibióticos: Embora sejam eficazes no tratamento de infecções, o uso excessivo pode levar à resistência bacteriana e impactar negativamente o ambiente aquático.

4. Aditivos Alimentares Tradicionais: O uso de aditivos como vitaminas e minerais ajuda a fortalecer o sistema imunológico dos peixes, mas tem limitações no combate direto a patógenos.

Apesar dessas medidas, a busca por soluções mais sustentáveis levou à exploração de novas abordagens, como o uso combinado de probióticos e ácidos orgânicos.

A Nova Abordagem: Probióticos e Ácidos Orgânicos

A combinação de probióticos e ácidos orgânicos têm mostrado resultados promissores na prevenção e tratamento de infecções bacterianas. Os probióticos são microrganismos benéficos, como Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis, que colonizam o trato intestinal, competem com patógenos e estimulam o sistema imunológico. Já os ácidos orgânicos, como o ácido benzoico, possuem propriedades bacteriostáticas, reduzindo o pH intestinal e dificultando a sobrevivência de bactérias nocivas (Figura 1).

Essa abordagem oferece vantagens significativas:

● Melhora na Saúde Intestinal: Proporciona um ambiente equilibrado, favorecendo a absorção de nutrientes.

● Imunidade Reforçada: Estimula a produção de leucócitos e compostos antimicrobianos.

● Redução do Uso de Antibióticos: Contribui para uma aquicultura mais sustentável e ambientalmente responsável.

● Prevenção de Doenças: A ação combinada cria uma barreira eficaz contra patógenos.

Resultados de um Estudo Promissor

Um estudo recente intitulado “Probiotic mix of Bacillus spp. and benzoic organic acid as growth promoter against Streptococcus agalactiae in Nile tilapia”, Santos et al., 2023 avaliaram os efeitos da suplementação com uma mistura probiótica (à base de Bacillus subtilis e B. licheniformis) e ácido benzoico na dieta de tilápias. Os peixes foram divididos em quatro grupos: controle (sem suplementação), suplementados apenas com ácido benzoico (0,1%), apenas com probióticos, e com a combinação de ambos. Os resultados após 54 dias foram os seguintes:

● Desempenho Zootécnico: O grupo suplementado com ácido benzoico isolado apresentou os melhores resultados em ganho de peso, biomassa final e taxa específica de crescimento. A combinação de probióticos e ácido benzoico não mostrou efeitos sinérgicos significativos nesses parâmetros.

● Sobrevivência: A mortalidade foi menor nos grupos suplementados apenas com probióticos (49,96%) ou ácido benzoico (41,39%), em comparação ao controle (76,03%). A combinação dos dois aditivos apresentou mortalidade intermediária (59,04%) (Figura 2).

● Parâmetros Hematológicos: Todos os tratamentos aumentaram a contagem de trombócitos, enquanto a combinação de probióticos e ácido benzoico promoveu um efeito sinérgico na contagem de leucócitos.

● Imunidade: O grupo suplementado apenas com probióticos mostrou maior título de aglutinação após o desafio bacteriano, indicando uma resposta imunológica mais ativa.

Conclusão

O uso de probióticos e ácidos orgânicos, isolados ou em combinação, representa uma solução viável e sustentável para enfrentar os desafios bacterianos no cultivo de tilápias. Embora a combinação não tenha demonstrado sinergia em todos os parâmetros, os resultados positivos na sobrevivência e imunidade reforçam a importância dessas estratégias para uma aquicultura mais saudável e eficiente. Pesquisas futuras podem ajudar a refinar as formulações e otimizar os benefícios dessa abordagem inovadora.

Probióticos Nexco e Citronex

A aquicultura tem evoluído com o uso de soluções inovadoras que combinam tecnologia e ciência para melhorar a saúde e a produtividade dos animais aquáticos. O EPICIN-G2 e o CitroNex são exemplos de produtos que aliam eficácia e sustentabilidade no manejo de sistemas aquícolas. O EPICIN-G2 é um tratamento biológico à base de microrganismos naturais, formulado para eliminar poluentes orgânicos como amônia e nitrito, melhorar a saúde dos animais e reduzir a mortalidade em viveiros. Com sua aplicação preventiva, o produto cria um ambiente prebiótico que promove o ganho de peso, aumenta a taxa de sobrevivência e minimiza a necessidade de trocas de água, proporcionando maior biossegurança e lucratividade.

Por outro lado, o CitroNex, à base de ácidos orgânicos, óleos essenciais e fibras naturais, atua diretamente na saúde intestinal dos animais, maximizando a digestibilidade dos nutrientes e fortalecendo a microbiota. O produto previne o crescimento de bactérias e fungos patogênicos no sistema digestivo, contribuindo para a resiliência frente a fatores nutricionais e antinutricionais. Ambas as soluções são complementares, trazendo benefícios significativos à produção de peixes e camarões, especialmente em espécies como a tilápia do Nilo.

A utilização de probióticos e ácidos orgânicos tem se mostrado uma estratégia eficaz no combate e prevenção de bactérias patogênicas na criação de tilápias. Enquanto os probióticos, como o EPICIN-G2, atuam diretamente no ambiente e no equilíbrio microbiológico, os ácidos orgânicos do CitroNex reforçam as defesas naturais dos animais, promovendo um sistema digestivo saudável. Essa abordagem integrada não só reduz a incidência de doenças, como também melhora o desempenho produtivo e a qualidade final dos peixes, contribuindo para uma aquicultura mais sustentável e rentável.

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