Probióticos na Tilapicultura: Uma Alternativa Sustentável para o Cultivo

Com o crescimento da aquicultura, a produção de tilápias tem se intensificado, resultando em desafios como altas densidades de estocagem e o acúmulo de substâncias tóxicas, como a amônia. Esse cenário pode comprometer a saúde e o desempenho dos peixes, tornando necessário o uso de estratégias sustentáveis para minimizar esses impactos.

Os probióticos surgem como uma solução eficaz para melhorar o bem-estar dos peixes e a eficiência do cultivo. Bactérias benéficas, como Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis, desempenham um papel essencial na nutrição, imunidade e resistência ao estresse ambiental (Figura 1).

Benefícios do Uso de Probióticos no Cultivo de Tilápias

1. Melhora no Crescimento e Conversão Alimentar

A inclusão de Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis na dieta de tilápias, por exemplo, demonstrou:

● Maior ganho de peso e taxa de crescimento específico (SGR);

● Redução da taxa de conversão alimentar (FCR), indicando melhor aproveitamento da ração;

● Maior eficiência na absorção de nutrientes.

2. Fortalecimento do Sistema Imunológico

Os probióticos estimulam o sistema imunológico, aumentando a produção de enzimas de defesa, como:

● Lisozima (LYZ): essencial para a imunidade inata;

● Mieloperoxidase (MPO): indicadora de capacidade microbicida;

● Expressão de genes como IL-10 e complemento C3, que atuam na resposta imunológica.

3. Maior Resistência ao Estresse por Amônia

O excesso de amônia nos sistemas de cultivo pode levar à imunotoxicidade e estresse oxidativo. A suplementação com probióticos reduziu significativamente os efeitos tóxicos da amônia, resultando em:

● Menor mortalidade dos peixes expostos a altas concentrações de amônia;

● Maior atividade antioxidante, reduzindo os danos celulares;

● Preservação da atividade da acetilcolinesterase (AChE) no cérebro, prevenindo neurotoxicidade.

4. Melhoria na Saúde Intestinal

Os probióticos promovem uma melhor saúde intestinal ao:

● Aumentar a altura e largura das vilosidades intestinais, favorecendo a absorção de nutrientes;

● Modular a microbiota intestinal, criando um ambiente mais equilibrado para a digestão.

Resultados de Dois Estudos sobre Probióticos na Tilapicultura

1. Efeitos do Bacillus subtilis

Pesquisadores analisaram o impacto do Bacillus subtilis (figura 2) em tilápias alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de proteína, publicando o periódico intitulado “Effects of dietary supplementation of Bacillus subtilis DSM 32315 on growth, immune response and acute ammonia stress tolerance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed with high or low protein diets”, por Liao et al., 2023 na Animal Nutrition. Os principais achados foram:

● Melhor crescimento e conversão alimentar, especialmente com 0,3% de probiótico em dietas de 32% de proteína e 0,1% em dietas de 28% de proteína;

● Aumento da imunidade, com maior expressão de genes de defesa;

● Redução dos efeitos do estresse por amônia, promovendo maior sobrevivência.

2. Efeitos do Bacillus licheniformis

Outro estudo “Protective effects of dietary supplementation of probiotic Bacillus licheniformis Dahb1 against ammonia induced immunotoxicity and oxidative stress in Oreochromis mossambicus”, por Gopi et al., 2022, avaliou a suplementação com Bacillus licheniformis (figura 3) em tilápias expostas a 1 mg/L de amônia, resultando em:

● Aumento das enzimas antioxidantes SOD, CAT e GPx, que combatem o estresse oxidativo;

● Redução significativa da lipoperoxidação e dos danos ao DNA;

● Preservação da atividade cerebral, evitando neurotoxicidade;

● Melhora da resposta imunológica e aumento da sobrevivência.

Implicações para a Aquicultura

A suplementação com Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis tem demonstrado ser uma alternativa eficiente e sustentável para a tilapicultura. Além de melhorar o crescimento, fortalecer a imunidade e aumentar a resistência ao estresse, os probióticos reduzem a necessidade de antibióticos, contribuindo para uma produção mais saudável e ambientalmente responsável.

Com esses resultados, a adoção de probióticos na aquicultura pode representar uma revolução na forma como os peixes são cultivados, garantindo melhores índices de produtividade e maior sustentabilidade para a indústria aquícola.

EPICIN-G2: Solução Microbiana para Melhorar a Qualidade da Água e a Saúde dos Animais Aquáticos

O EPICIN-G2 é um ecossistema microbiano natural que possui em sua composição Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis, desenvolvido para melhorar a qualidade da água e a saúde dos animais aquáticos na aquicultura. Sua fórmula inclui estabilizadores e estimulantes de crescimento que auxiliam na eliminação de resíduos tóxicos, como amônia, nitritos e sulfeto de hidrogênio, reduzindo o estresse dos organismos cultivados.

Além disso, o produto ajuda a estabelecer uma cultura bacteriana benéfica que **suprime bactérias patogênicas como Vibrio sp.**, promovendo um ambiente probiótico. Aplicado na ração, o EPICIN-G2 melhora a conversão alimentar, aumenta a sobrevivência dos peixes e camarões, reduz a necessidade de trocas frequentes de água e fortalece a imunidade dos animais, tornando o cultivo mais eficiente e sustentável.

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