Produção de tilápia com mais lucro e menos risco? A resposta pode estar nos ácidos orgânicos

A tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) é, hoje, uma das principais espécies cultivadas na aquicultura mundial — e especialmente no Brasil, onde representa cerca de 60% da produção nacional de peixes. Graças à sua resistência, rápido crescimento e boa aceitação no mercado, a tilápia conquistou espaço nas fazendas aquícolas de norte a sul do país.

No entanto, apesar de sua popularidade, o cultivo da tilápia ainda enfrenta diversos desafios que impactam diretamente a produtividade e a rentabilidade dos produtores.

Os principais desafios enfrentados na produção

1. Enfermidades bacterianas e virais: Devido à alta densidade de cultivo, surtos de doenças podem se espalhar rapidamente, exigindo o uso de antibióticos e resultando em perdas econômicas consideráveis.

2. Estresse ambiental: Variações bruscas de temperatura, como o frio em regiões mais ao sul, afetam o metabolismo e aumentam a mortalidade dos peixes.

3. Baixo aproveitamento de nutrientes: Em algumas fases do cultivo, o sistema digestivo da tilápia não consegue absorver eficientemente os nutrientes, o que compromete o crescimento e a conversão alimentar.

4. Busca por alternativas ao uso de antibióticos: A demanda por uma produção mais sustentável e livre de resíduos químicos pressiona o setor a encontrar soluções naturais para o controle de patógenos.

A ciência por trás de uma nova solução: os blends de ácidos orgânicos

Com o objetivo de superar esses entraves, diversos estudos vêm avaliando o uso de blends de ácidos orgânicos (combinando substâncias como ácido acético, butírico, propiónico, entre outros) como aditivos naturais na alimentação da tilápia.

“Effect of an organic acid blend in Nile tilapia growth performance, immunity, gut microbiota, and resistance to challenge against francisellosis” realizado por Silva et al., 2023, publicado na Research in Veterinary Science, avaliou o impacto de diferentes níveis de OAB na ração sobre o desempenho zootécnico da tilápia.

📌 1. Melhora do desempenho zootécnico

Pesquisas demonstraram que a inclusão de 2g/kg de um blend de ácidos orgânicos na dieta da tilápia resultou em melhor taxa de crescimento específico e conversão alimentar. Ou seja, os peixes cresceram mais, comendo menos.

📌 2. Fortalecimento da saúde intestinal

O uso dos ácidos orgânicos aumentou a altura das vilosidades intestinais, o que melhora a absorção de nutrientes e reduz o risco de inflamações intestinais.

📌 3. Reforço do sistema imunológico

El‑Sayed et al., 2025 publicou “Dietary organic acid blend modulates hemato‑immunological parameters, digestive and reproductive performances in red tilapia (Oreochromis niloticus×O. mossambicus) broodstock” na revista Research, mostrou que tilápias alimentadas com rações contendo OABs apresentaram maior atividade de enzimas ligadas à imunidade, como lisozima e fagocitose, inclusive quando submetidas a estresse por frio.

📌 4. Redução da mortalidade em situações adversas

Em cenários de baixa temperatura — um estressor comum no cultivo —, os peixes suplementados com os blends apresentaram significativamente menor taxa de mortalidade.

Conclusão: Ácidos orgânicos como aliados na aquicultura sustentável

A introdução de ácidos orgânicos na alimentação da tilápia do Nilo surge como uma estratégia eficaz, segura e natural para melhorar o desempenho produtivo, reforçar a imunidade e aumentar a resistência dos peixes a condições adversas.

Para os produtores, isso se traduz em:

● Aumento da produtividade

● Redução de perdas e custos com tratamentos

● Maior sustentabilidade e valorização do produto final

Com o apoio da ciência, o futuro da tilapicultura pode ser mais saudável — para os peixes, para os produtores e para os consumidores.

CITRONEX: Funcionalidade e Vantagens na Alimentação Aquícola

O CITRONEX é um aditivo funcional desenvolvido para alimentação de peixes e camarões, combinando ácidos orgânicos, tributirinas, óleo essencial de tomilho, fibras naturais e minerais à base de sepiolita. Entre seus principais benefícios está o equilíbrio da microbiota intestinal, promovido pelas fibras com efeito prebiótico que favorecem a diversidade de microrganismos benéficos no intestino dos animais.

Além disso, os ácidos orgânicos e seus sais atuam no controle de microrganismos indesejáveis, prevenindo o crescimento de bactérias e fungos no trato digestivo. As tributirinas contribuem para uma digestão mais eficiente, melhorando a absorção dos nutrientes, enquanto a formulação do produto pode também ajudar a melhorar a qualidade da água e reduzir o risco de doenças no ambiente de cultivo. A granulometria específica do CITRONEX garante sua adequada dispersão na ração, reforçando seu efeito e facilitando a aplicação na aquicultura.

Voltar